荷蘭鍋焗烤通心粉

前言

荷蘭鍋焗烤通心粉是一道簡單又美味的家庭料理,不論是在忙碌的工作日還是悠閒的週末,都非常適合全家一起享用。這道菜將濃郁的番茄醬與香濃的起司完美結合,通心粉吸收了所有的美味,讓人一口接一口停不下來。現在,就來學習這道荷蘭鍋焗烤通心粉的做法吧!

食譜

食材:

  • 300克通心粉
  • 500毫升番茄醬
  • 250克牛絞肉
  • 1顆洋蔥,切丁
  • 3瓣蒜,切碎
  • 200克莫扎瑞拉起司,切絲
  • 50克帕瑪森起司,磨碎
  • 2湯匙橄欖油
  • 1茶匙鹽
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1茶匙義大利香料

做法:

  1. 煮通心粉:根據包裝上的指示,將通心粉煮至八分熟,瀝乾備用。
  2. 炒牛絞肉:在荷蘭鍋中加熱橄欖油,放入切丁的洋蔥和蒜碎,炒香。加入牛絞肉,煎至變色並炒散。
  3. 加入番茄醬:倒入番茄醬,加入鹽、黑胡椒和義大利香料,攪拌均勻,煮至醬汁濃稠。
  4. 混合通心粉:將煮好的通心粉倒入荷蘭鍋中,與醬汁充分攪拌,使每一根通心粉都裹上醬汁。
  5. 撒上起司:均勻撒上莫扎瑞拉起司和帕瑪森起司。
  6. 焗烤:蓋上荷蘭鍋的蓋子,用小火焗烤15-20分鐘,直到起司完全融化並呈金黃色。
  7. 完成:焗烤完成後,取出荷蘭鍋,稍微冷卻一下,即可享用美味的焗烤通心粉。

結尾

這道荷蘭鍋焗烤通心粉簡單易做,滿足了全家人的味蕾,不論在忙碌的日子還是家庭聚會,都是理想的選擇。豐富的番茄醬與濃郁的起司讓這道菜美味十足,通心粉的口感更是讓人回味無窮。希望這道食譜能為你的家庭餐桌增添更多的美味與溫馨。