荷蘭鍋焗烤通心粉

前言

荷蘭鍋焗烤通心粉是一道簡單又美味的家庭料理，不論是在忙碌的工作日還是悠閒的週末，都非常適合全家一起享用。這道菜將濃郁的番茄醬與香濃的起司完美結合，通心粉吸收了所有的美味，讓人一口接一口停不下來。現在，就來學習這道荷蘭鍋焗烤通心粉的做法吧！

食譜

食材：

• 300克通心粉
• 500毫升番茄醬
• 250克牛絞肉
• 1顆洋蔥，切丁
• 3瓣蒜，切碎
• 200克莫扎瑞拉起司，切絲
• 50克帕瑪森起司，磨碎
• 2湯匙橄欖油
• 1茶匙鹽
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙義大利香料

做法：

1. 煮通心粉：根據包裝上的指示，將通心粉煮至八分熟，瀝乾備用。
2. 炒牛絞肉：在荷蘭鍋中加熱橄欖油，放入切丁的洋蔥和蒜碎，炒香。加入牛絞肉，煎至變色並炒散。
3. 加入番茄醬：倒入番茄醬，加入鹽、黑胡椒和義大利香料，攪拌均勻，煮至醬汁濃稠。
4. 混合通心粉：將煮好的通心粉倒入荷蘭鍋中，與醬汁充分攪拌，使每一根通心粉都裹上醬汁。
5. 撒上起司：均勻撒上莫扎瑞拉起司和帕瑪森起司。
6. 焗烤：蓋上荷蘭鍋的蓋子，用小火焗烤15-20分鐘，直到起司完全融化並呈金黃色。
7. 完成：焗烤完成後，取出荷蘭鍋，稍微冷卻一下，即可享用美味的焗烤通心粉。

結尾

這道荷蘭鍋焗烤通心粉簡單易做，滿足了全家人的味蕾，不論在忙碌的日子還是家庭聚會，都是理想的選擇。豐富的番茄醬與濃郁的起司讓這道菜美味十足，通心粉的口感更是讓人回味無窮。希望這道食譜能為你的家庭餐桌增添更多的美味與溫馨。