前言
荷蘭鍋蘋果派是一道經典的甜點，無論是在露營時的戶外篝火旁，還是在家中的溫暖廚房，都能輕鬆製作。這道蘋果派不僅簡單美味，還能為你的餐桌增添一抹甜蜜的回憶。濃郁的蘋果香氣配上酥脆的派皮，讓每一口都充滿幸福感。現在，就來學習這道荷蘭鍋蘋果派的做法吧！
食譜
食材：
- 6個中型蘋果，去皮去核切片
- 1杯砂糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1湯匙檸檬汁
- 2片冷凍派皮
- 2湯匙奶油，切小塊
- 1湯匙麵粉（可選，用於防止派底過濕）
- 1個蛋黃，打散（用於刷派皮）
做法：
- 準備蘋果餡：將蘋果片放入大碗中，加入砂糖、肉桂粉和檸檬汁，輕輕攪拌均勻，讓每片蘋果都裹上糖和香料。
- 準備派皮：在荷蘭鍋底部撒上一層薄薄的麵粉（防止派底過濕），然後鋪上一片冷凍派皮，確保邊緣稍微超出鍋邊。
- 填入蘋果餡：將拌好的蘋果片均勻地放在派皮上，點綴上小塊奶油。
- 覆蓋派皮：將另一片派皮鋪在蘋果餡上，捏緊邊緣封口，防止餡料溢出。用刀在派皮上切幾個小口，讓蒸氣可以釋放。
- 刷蛋黃液：用刷子將打散的蛋黃均勻地刷在派皮表面，這樣烤出來的派會更金黃酥脆。
- 焗烤：蓋上荷蘭鍋的蓋子，用中小火焗烤30-40分鐘，直到派皮呈金黃色，蘋果餡料變軟並冒泡。
- 完成：焗烤完成後，取出荷蘭鍋，稍微冷卻一下，再切塊享用。
結尾
這道荷蘭鍋蘋果派無論是在露營時還是在家庭聚會中，都是一道受歡迎的甜點。簡單的製作步驟和豐富的口感，讓它成為每個家庭都喜愛的經典甜點。不論你是在篝火旁還是在家中的餐桌上，這道蘋果派都能為你和你的家人帶來甜蜜的享受。希望這道食譜能讓你的每一個甜點時刻都充滿幸福與快樂。
