韓國年糕

材料:

  • 韓國年糕:250 克
  • 辣醬:3 大匙
  • 糖:2 大匙
  • 醬油:1 大匙
  • 水:2 杯
  • 白芝麻(選擇性,用於裝飾)
  • 炸海苔(選擇性,用於裝飾)
  • 青蔥(選擇性,切碎,用於裝飾)

選擇性配料:

  • 炸豆腐:100 克
  • 炸香腸:2 條
  • 炸海鮮棒:2 支
  • 泡麵:1 杯
  • 水煮蛋:2 顆

作法:

  1. 在一個大鍋中,加入 2 杯水、3 大匙辣醬、2 大匙糖和 1 大匙醬油。用中火將其煮沸。
  2. 當湯汁開始沸騰時,加入韓國年糕。
  3. 將年糕煮約 5 分鐘,直到年糕變軟和彈性,並且湯汁變濃稠。
  4. 如果想要添加其他配料,可以在這個時候加入炸豆腐、炸香腸、炸海鮮棒等。
  5. 繼續烹煮 2-3 分鐘,直到所有配料都被熱透。
  6. 確保湯汁的濃稠度符合自己的口味,如果太濃稠,可以加入一些水調整。
  7. 裝盤時,可以撒上一些白芝麻和切碎的青蔥。
  8. 如果喜歡,可以在最後加上水煮蛋或其他配料。
  9. 韓國年糕現在完成啦!可以趁熱享用。

這是一道非常受歡迎的韓國小吃,香辣可口,適合作為下午茶點心或快速晚餐。