材料:
- 韓國年糕:250 克
- 辣醬:3 大匙
- 糖:2 大匙
- 醬油:1 大匙
- 水:2 杯
- 白芝麻(選擇性,用於裝飾)
- 炸海苔(選擇性,用於裝飾)
- 青蔥(選擇性,切碎,用於裝飾)
選擇性配料:
- 炸豆腐:100 克
- 炸香腸:2 條
- 炸海鮮棒:2 支
- 泡麵:1 杯
- 水煮蛋:2 顆
作法:
- 在一個大鍋中,加入 2 杯水、3 大匙辣醬、2 大匙糖和 1 大匙醬油。用中火將其煮沸。
- 當湯汁開始沸騰時,加入韓國年糕。
- 將年糕煮約 5 分鐘,直到年糕變軟和彈性,並且湯汁變濃稠。
- 如果想要添加其他配料,可以在這個時候加入炸豆腐、炸香腸、炸海鮮棒等。
- 繼續烹煮 2-3 分鐘,直到所有配料都被熱透。
- 確保湯汁的濃稠度符合自己的口味,如果太濃稠,可以加入一些水調整。
- 裝盤時,可以撒上一些白芝麻和切碎的青蔥。
- 如果喜歡,可以在最後加上水煮蛋或其他配料。
- 韓國年糕現在完成啦!可以趁熱享用。
這是一道非常受歡迎的韓國小吃,香辣可口,適合作為下午茶點心或快速晚餐。