希臘沙拉

讓您感受地中海風情。這道沙拉營養豐富,Feta芝士提供優質蛋白質,各種蔬果則補充日常所需的維生素和纖維。

以下是希臘沙拉的詳細步驟:

食材

  • 紅洋蔥(1/3個)
  • 長黃瓜(1/2條,也可以用小黃瓜代替)
  • 甜紅椒(1/2個)
  • 青椒(1/2個)
  • 番茄(3個,也可以用小番茄代替)
  • 卡拉瑪塔橄欖(5-10個,也可以用黑橄欖代替)
  • 奧勒岡葉(1/2小匙)
  • 百里香(1小匙)
  • 檸檬汁(半個檸檬)
  • 橄欖油(3大匙)
  • 鹽(1/4小匙)
  • 黑胡椒粉(1/2小匙)
  • 希臘feta芝士(約100-120g)

步驟

  1. 將所有材料準備好。
  2. 長黃瓜去皮切丁。
  3. 紅洋蔥、甜紅椒和青椒切條狀。
  4. 番茄切成2-3公分塊狀,如果使用小番茄則切半。
  5. 一部分的卡拉瑪塔橄欖剝開去籽,一部分保留原粒(也可以全部保留原粒,只是剝開不僅容易吃,而且味道更好)。
  6. 除橄欖和芝士外,將其餘所有材料均勻混合。
  7. 在沙拉上放上卡拉瑪塔橄欖,靜置20分鐘。
  8. 最後在表面放上更多的芝士即可。