讓您感受地中海風情。這道沙拉營養豐富,Feta芝士提供優質蛋白質,各種蔬果則補充日常所需的維生素和纖維。
以下是希臘沙拉的詳細步驟:
食材:
- 紅洋蔥(1/3個)
- 長黃瓜(1/2條,也可以用小黃瓜代替)
- 甜紅椒(1/2個)
- 青椒(1/2個)
- 番茄(3個,也可以用小番茄代替)
- 卡拉瑪塔橄欖(5-10個,也可以用黑橄欖代替)
- 奧勒岡葉(1/2小匙)
- 百里香(1小匙)
- 檸檬汁(半個檸檬)
- 橄欖油(3大匙)
- 鹽(1/4小匙)
- 黑胡椒粉(1/2小匙)
- 希臘feta芝士(約100-120g)
步驟:
- 將所有材料準備好。
- 長黃瓜去皮切丁。
- 紅洋蔥、甜紅椒和青椒切條狀。
- 番茄切成2-3公分塊狀,如果使用小番茄則切半。
- 一部分的卡拉瑪塔橄欖剝開去籽,一部分保留原粒(也可以全部保留原粒,只是剝開不僅容易吃,而且味道更好)。
- 除橄欖和芝士外,將其餘所有材料均勻混合。
- 在沙拉上放上卡拉瑪塔橄欖,靜置20分鐘。
- 最後在表面放上更多的芝士即可。